かぼちゃポンQ

  かぼちゃポンQ(約20個分)

 ・ボール
 ・泡立て器
 ・しゃもじ
 ・計量スプーン

 ・鍋(8〜10cm)
 (鍋底から5〜6cm油を入れます)

 

  
 340g(約1/3袋)

 120g
 約M玉1個(50g)
 160cc
 10g(大さじ1)
 適宜
 ・ポン・デ・Qミックス
  ・かぼちゃ
  ・卵
  ・水
  ・サラダ油
  ・揚げ油
(1)かぼちゃは80gを約1cm角の大きさにカットし、レンジで約1分半加熱し、スプーンの背でつぶします。
(2)残りのかぼちゃ40gは約5mm角に切り、レンジで約1分加熱しておきます。
(3)卵を泡立て器でよく溶きほぐし、(1)に少しづつ加え、混ぜ合わせます。
(4) (3)に水、サラダ油を加えてよく混ぜ合わせ、(2)を混ぜ込みます。
(5) (4)にポン・デ・Qミックスを加え、しゃもじ等で粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
(6)サラダ油を手のひらになじませてピンポン玉サイズ(約30g)の大きさに生地を丸めて、約170℃の揚げ油で約5分揚げます。
※お好みで、きなこと砂糖を混ぜたものなどをつけてお召し上がりください。

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