★ジンジャークッキーツリー★

  ★ジンジャークッキーツリー
・ボール
・泡立て器
・おろし器
・計量スプーン
・ふるい
・木ベラ

・麺棒
・抜き型(大きさの異なる星型と丸型)
・オーブン(180℃に予熱)
 






 




100g

35g
40g
10g
小さじ1
小さじ1/2(3g)
小さじ1/2
・羽衣(薄力粉)
・バター
・上白糖
・卵
・はちみつ
・しょうが(おろしたもの)
・シナモンパウダー
(1)バターを泡立て器で混ぜてクリーム状にし、上白糖を加えてすり混ぜます。
(2)シナモンパウダーを加え、混ぜ合わせます。
(3)溶いた卵、はちみつ、おろしたしょうがを加え、混ぜ合わせます。
(4)ふるいにかけた羽衣(薄力粉)を(3)に加え、木ベラで切るようにさっくり混ぜます。
(5)粉っぽさが残るところで、手でひとつにまとめ、生地をラップにつつみ、冷蔵庫で30分以上ねかせます。
(6)生地に打ち粉をし、麺棒で3〜4mmの厚さに伸ばし、星型と丸型の抜き型で抜きます。
(7)180℃のオーブンで10〜13分焼きます。(焼き時間は様子を見ながら調節してください。)
(8)焼きあがったら、荒熱を取って、一番大きな星クッキー、
一番大きな丸クッキー、二番目に大きな星クッキー、二番目に大きな丸クッキー・・・という順番で積み上げていき、チョコペンやグミなどでデコレーションしてください♪

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