カラフルちょこのアンダギー

 カラフルちょこのアンダギー(40個分)

 ・ボール(大・小)
 ・しゃもじ
 ・はかり  
 ・竹串
 ・竹串を立てる箱など

 

  
 40個(各8個づつ)
 (作り方はこちら)


 
 各200g



 ・ココアサーターアンダギー
 ※他のアンダギーでもあいます。

  【コーティング用】
 ・お好みのチョコレート
 ※今回は市販のチョコ、ホワイトチョコ、イチゴ、マンゴ ー、抹茶チョコを使用した
(1)十分に冷ましたココアアンダギーに竹串をさしておきます。
(2)各種チョコレートは細かく刻みボールに入れ、約50℃の湯で湯煎しなめらかになるまで溶かします。・・・a
 ※湯煎の際、チョコに水が入らないように気をつけながら、全体に熱が通るように大きくかき混ぜます
(3)(2)で溶かしたチョコに(1)を入れ、ココアアンダギー全体をチョコでコーティングします。・・・b
 ※チョコがつきにくい場合は、チョコを冷ますか2度付けすると綺麗に仕上がります。
(4)余分なチョコは落とし、穴を開けた箱などに竹串を立ててチョコが固まるまで静かに置きます。・・・c
(5)十分にチョコが固まったら、竹串を取り、カップや箱に詰めデコレーションすれば完成です。

a

b

c

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