星形どら焼き

  星型どら焼き あんこクリーム&ずんだクリーム入り

 ・ボール       ・泡立て器
・計量カップ     ・フライパン
・玉杓子       ・フライ返し   
・包丁        
 ・アルミバット 又は 大きめの皿
・星形の型抜き(直径10cm程度)
 


  
 
1袋(350g)
300cc
適量

お好みで
お好みで
  お好みで

〈生地〉 
ちんびんミックス
・牛乳
・サラダ油 
〈どら焼きの中身〉
・生クリーム(市販のホイップされたもの)
・あんこ

・ゆで枝豆(冷凍枝豆でもOK!)
・その他お好みでジャムなど


(1) ボールにちんびんミックスを入れ、牛乳を加え、泡立て器で混ぜ合わせ生地を作ります。・・・a

(2) フライパンを火にかけ、サラダ油をうすくしき、中火〜弱火で玉杓子八分目くらいの
生地を流し入れ、直径10cm程になるように丸く焼きます。

※強火で焼くと焦げ付きやすいので注意!

 (3) (2)の生地の表面にプツプツと穴があき、表面が乾いてきたら裏返して焼き上げます。・・・ b

(4) 粗熱をとったどらやき皮を星形の型抜きに沿って包丁でカットします。
         (型抜きで押し抜くとどらやき皮がつぶれてしまうため)
・・・c

(5)どらやきの中身を作ります。あんこクリームは市販のホイップされた生クリームとあんこをお好みで
        混ぜ合わせてください。ずんだクリームはゆで枝豆(冷凍枝豆)をゆでて水切りし粗刻みし、
        生クリームとお好みで混ぜ合わせてください。


  (6)星型にカットしたどらやき皮で、あんこクリームとずんだクリームをはさんで出来上がりです! ・・・d

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b

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