【黒糖アガラサーミックス】 基本レシピ

 黒糖アガラサー

 

・蒸し器 又は 電子レンジ 
・計量カップ  1つ 
・ボウル  1つ

・泡だて器 1つ 
・耐熱性カップ 適宜
 


  
 1袋(300g)
 180cc
 ・黒糖アガラサーミックス
 ・水 


 <蒸し器の場合>
(1)黒糖アガラサーミックス1袋をボウルに入れ、水180ccを加えて泡立て器で混ぜ合わせます。

(2)出来上がった生地を、耐熱性カップの8分目まで入れ、よく湯気のたった蒸し器で蒸します。
   火加減は強火にして、直径5cmのカップ(40g)の生地の場合は15分程度、1袋分の大きな生地を
   蒸す場合は30〜40分蒸します。

   ※竹串で中心まで刺して引き抜き、生地がついてこなければ蒸し上がりです。

  <電子レンジの場合>
(1)黒糖アガラサーミックス1袋をボウルに入れ、水180ccを加えて泡立て器で混ぜ合わせます。

(2)電子レンジ対応容器に生地を入れ、電子レンジで加熱します。表面や、底面にベタつきがなく、竹串で中心まで刺して引き抜き、生地がついてこなければ出来上がりです。 

  ※生地全量を1つの容器で加熱する場合、加熱の目安は、500W8分又は600W7分程度です。

  ※小分けのカップでレンジ加熱する場合は、3分〜となります。
     レンジの機種などにより変動しますので、調整を行いながら加熱を行って下さい。


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