サクサクもちもちドーナツ!!

ポン・デ・Qミックス【1kg】


 ポン・デ・Qミックスは表面サクサク、中はモチモチのドーナツを簡単に作る事が出来るミックス粉です。
名前は、ブラジルの家庭料理「ポン・デ・ケージョ」のようにサクサク、モチモチしたドーナツを作れると、
コロンと丸く綺麗な球状に揚げられる事からつけました。
「ポン・デ・ケージョ」はポルトガル語で、
Pão de Queijo」と書きます。「Pão」は「パン」、「de」は「〜の」、「Queijo」は「チーズ」で、
「Pão de Queijo」はチーズパンという意味になります。
 沖縄製粉のポン・デ・Qミックスには、サクサク モチモチ感のバランスと、色々な具材・食材を生地に
練りこんだり包んだり出来るように味をプレーンにする事を考えて、チーズは入れておりません。 
もちろんチーズをポン・デ・Qミックスの生地に練りこむ事で、ポン・デ・ケージョのようなチーズ風味の
ドーナツを作る事も出来ますし、他にもゴマを入れたり、きな粉砂糖をまぶしたり、砂糖醤油につけたり、
カレーやシチューを生地で包み込んだりと、バラエティに富んだ味にする事が出来ます。
 作り方も水と卵とサラダ油にミックスを加えて軽く混ぜ捏ね、丸めて5分程度揚げるだけなので、
とても簡単です。
 ベーカリーさん、てんぷら屋さん、パーラーさん、居酒屋さん等で、かわいくオリジナリティに富んだ
メニューを増やすのにオススメなミックスになっております。
また、ご家庭でも、おやつ、軽食、おつまみ
を簡単に作る事が出来ますので、あなたのオリジナルモチモチドーナツを作ってみてください。


     基本レシピ
  アレンジレシピ

  





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