はしまき

  はしまき(7本分)

 ・ ボール
 ・泡立て器
 ・ホットプレート又はフライパン
 ・計量スプーン 
  ・計り

  ・フライ返し

  ・お玉

  ・割り箸


 




  
 1袋(300g)
 650g
 M玉2個
 200g
 30g
 70g
 適宜
 適宜
 適宜
 適宜
       
 ・ひらやーちーミックス
 ・水
 ・卵(M玉)
 ・キャベツ(約2mm千切り)
 ・天かす
 ・サラダ油
 ・お好み焼きソース
 ・青のり
 ・かつお節
 ・紅しょうが
     


 (1)ひらや―ちーミックスをボールに入れて、水、卵を加え、ダマがなくなりしっとりするまで
   混ぜ合わせる。

 (2)(1)に、キャベツ、天かすを混ぜ合わせる。

 (3)ホットプレート又はフライパンを熱し、サラダ油大さじ1杯(10g)をひく。
   ※焼き温度:ホットプレートで200℃前後。

 (4)(2)で作った生地をお玉2杯(約180g)分、ホットプレート又はフライパンに注ぎ、
   楕円に広げる。

 (5)生地をひっくり返しながら、両面にしっかり火を通す。 

 (6)焼きあがったら、皿に移す。

 (7)焼いた生地の端を割り箸で挟み、破れないようにクルクルと巻いていく。

 (8)お好み焼きソースを塗り、マヨネーズ、青のり、紅しょうがを適宜のせて完成。


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