ガーリックベーコンはしまき

  ガーリックベーコンはしまき

 ・ ボール
 ・泡立て器
 ・ホットプレート又はフライパン
 ・計量カップ

  ・フライ返し

  ・お玉

  ・割り箸


 





  
 1袋(300g)
 600cc
 70g
 1枚につき1g程度
 適量
 適量
 適量
 適宜
        
 ・ひらやーちーミックス
 ・水
 ・ベーコン
 ・ガーリックチューブ
 ・ガーリックパウダー
 ・マヨネーズ
 ・あおさ
 ・油
      

 (1)ボウルにひらやーちーミックスを入れて、水を少しずつ注ぎながら泡だて器でダマが
   無くなるまで混ぜて生地を作ります。
  ※少しずつ水をいれるのはダマを出来にくくするためです。
 

 (2)フライパンに薄く油をひき、中火で白い煙が出るまで熱します。
   その後、にんにくチューブを入れて色が変わり始めたら、フライパンにお玉1杯分の生地
   を流し込み、生地を薄く広げます。

 (3)弱火にし、生地の表面が乾くまで焼きます。(30秒〜1分)

 (4)フライ返しなどで、生地を裏返し軽く焼きます。(30秒〜1分)
   両面の所々に強めの焼色がついたら出来上がりです。

 (5)次にベーコンを焼きます。

 (6)受け皿にひらやーちーを乗せ、ひらやーちーにベーコンを乗せます。
   その後、上の方を4cm程度内側に折ります。
   折り曲げた部分の左右のどちらかの端っこを割りばしで挟んで巻きます。

 (7)最後にガーリックパウダー、マヨネーズ、あおさをトッピングすれば完成です。
 
 ※上図レシピ写真は、巻いた後中を見やすくするためにななめ切りしています。
   割り箸に巻く形がスタンダードな形です。