レシピ紹介

【レシピ紹介】ビスコッティ

ビスコッティ (約25個分)

器具

オーブンレンジ、ボウル、ゴムベラ、クッキングシート、泡立て器

材料

黒糖アラガサーミックス 300g

Mサイズ3個
アーモンド 50g
ピーナッツ 50g

作り方

1. 卵をボウルに割れ入れ、泡立て器で溶きほぐし、黒糖アガラサーミックス1袋を加えて混ぜ合わせます。
2. ナッツを加えて混ぜ、クッキングシートをしいた天板に生地をすべて流し入れます。
3. ゴムベラで生地が均一になるように表面をならし、160℃のオーブンで、25分焼きます。
4. 焼き上がったら、室温で1時間冷まします。
5. 1.5cm幅で短冊状に切り、切り口を上にしてクッキングシートをしいた天板に並べ、150℃のオーブンで15分焼きます。

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