マドレーヌ
器具
電子オーブンレンジ（170℃に余熱）、マドレーヌ型（油を塗っておく）、ボウル、泡立て器、おたま、天板、ラップ
材料（約25個分）
| 黒糖アガラサーミックス | 1袋（300g） |
| 卵（M玉） | 3個 |
| サラダ油 | 150cc |
| 型に塗るサラダ油 | 適量 |
作り方
1. 卵をボウルに割り入れ、泡立て器でときほぐし、黒糖アガラサーミックス1袋を加えて混ぜ合わせます。
2. サラダ油を加えて混ぜ、ボールにラップをして冷蔵庫で30分程度寝かせます。
3. サラダ油を塗っておいたマドレーヌ型に、おたまで型の8分目程度（15g）生地を入れ、天板の上にのせて、170℃のオーブンで10～15分焼きます。