ココアアンダギー
器具
ボウル、泡だて器、しゃもじ、竹串、さいばし
材料
| サーターアンダギーミックス ココア味 | 1袋（300g) |
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卵（M玉） |
2個（100g） |
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サラダ油 |
大さじ1（10g） |
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揚げ油 |
適量 |
作り方
1. 卵（M玉２個）を泡立て器でときほぐします。
2. ①にミックスを加え、しゃもじで粉気がなくなる程度に合わせ、サラダ油を軽く混ぜ合わせます。
※生地を３０分寝かせると、ミックスと卵がなじみ、より美味しくできあがります。
3. 手にサラダ油をなじませて、②の生地をピンポン玉の大きさ（約40g）に丸め、140～150℃の油にそっと入れます。
4. 浮き上がってきたら、さいばしでころがしながら、８分～揚げます。
（竹串で中心まで刺して、引き抜き、竹串に生地がつかなければ揚げ上がりです。）