ホットケーキ（約8枚分）
器具
ボウル、はかり、泡だて器、ふるい器またはビニール袋、フライパン、お玉
材料
| サーターアンダギーミックス または黒糖アンダギーミックス |
250ｇ |
|
卵 |
1個(50ｇ) |
| ベーキングパウダー | 小さじ1(5ｇ) |
| 牛乳 | 200cc |
| 溶かしバター | 30g |
作り方
1. ミックスとベーキングパウダーを合わせてふるう。
※ふるい器がない場合は、ビニール袋に入れて混ぜる。
2. 卵を泡だて器で溶きほぐし、牛乳を加え混ぜ合わせる。
3. (2)に(1)と溶かしバターを加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
4. フライパンを中火で熱し、ぬれ布巾の上で少し冷ます。
5. 油を薄くひき、あたま8分目量の生地(60g)を流し入れる。
6. 弱火で約2分焼き、裏返して同様に焼く。