イタリアン風冷製そうめん
器具
鍋、菜箸、ボウル、ざる、包丁、まな板、トング
材料
| 龍頭 | 3束 |
|
オリーブオイル |
小さじ1 |
| きゅうり | 1本 |
| トマト | 1/2個 |
| 大葉 | 2枚 |
| サバ缶 | 1缶 |
| トマトソース（市販） | 290g |
| パルメザンチーズ | お好み |
作り方
1. 龍頭を1分20秒茹でる。
2. 冷水で洗い、氷水でしめたら水気を切り、 オリーブオイルをかけ馴染ませる。
3. きゅうり、大葉は千切りにして、トマトは くし切りにする。
4. ～ソース作り～ トマトソースにきゅうり、トマト、サバを加え 混ぜ合わせる。
5. ④に②の龍頭を加え、和える。
6. トッピングに大葉とパルメザンチーズをかける。