紅芋スコーン

  紅芋スコーン(約30個分)

 ・ボール
・ふるい
・泡立て器
・しゃもじ
・オーブン(170℃に予熱) 
 

  
 1袋350g
200g
10g
4g
80g
160g
120g
 ・じょーとーむんアンダギーミックス【紅芋】
・薄力粉(羽衣)
・ベーキングパウダー
・食塩
・全卵
・バター(食塩不使用)
・牛乳

(1)じょーとーむんアンダギーミックス紅芋、薄力粉(羽衣)、ベーキングパウダー、食塩を一緒にふるいま
す。
(2)卵を溶きほぐし、常温に戻しておいたバター、牛乳を混ぜ合わせます。
(3)ふるっておいた粉類を混ぜ、生地を作ります。
(4)ピンポン玉の大きさ(30g)
に丸めて上から押し2cmくらいの厚さにして上に溶き卵を塗ります。
(5)170度のオーブンで20分程度焼けば出来上がりです。

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