クランチチョコあんだぎー♪

 クランチチョコあんだぎー(40個分)

 ・ボール(大・小)
 ・しゃもじ
 ・はかり  
 ・竹串
 ・竹串を立てる箱など

 ・ビニール袋
 

  
 40個(各20個づつ)
 (作り方はこちら)

 
 各400g

 各80g

 ・ココアサーターアンダギー
 ※他のアンダギーでも合います。

 ・コーティング用チョコレート
 ※今回は市販のチョコ、ホワイトチョコを使用した
 ・チョコクランチとホワイトクランチ

(1)十分に冷ましたココアアンダギーに竹串をさしておきます。
(2)各種チョコレートは細かく刻みボールに入れ、約50℃の湯で湯煎しなめらかになるまで溶かします。
 ※湯煎の際、チョコに水が入らないように気をつけながら、全体に熱が通るように大きくかき混ぜます
(3)(2)で溶かしたチョコに(1)を入れ、ココアアンダギー全体をチョコでコーティングします。・・・a
 ※チョコがつきにくい場合は、チョコを冷ますか2度付けすると綺麗に仕上がります。
(4)余分なチョコは落とし、穴を開けた箱などに竹串を立てて、チョコが垂れなくなるまで置きます。・・・b
(5)チョコが完全に固まる前に、竹串を取り、クランチを入れたビニール袋に入れ、振ってクランチを付けます。
(6)箱に詰めて、デコレーションすれば完成です。

a

b

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