ポン・デ・Qミックス 300g/1kg

サクサク モチモチ感のバランスと、色々な具材・食材を生地に練りこんだり包んだり出来るように味をプレーンにする事を考えて、チーズは入れておりません。もちろんチーズをポン・デ・Qミックスの生地に練りこむ事で、ポン・デ・ケージョのようなチーズ風味のドーナツを作る事も出来ますし、他にもゴマを入れたり、きな粉砂糖をまぶしたり、砂糖醤油につけたり、カレーやシチューを生地で包み込んだりと、バラエティに富んだアレンジが可能な商品です。

栄養成分表

(100gあたり)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
360Kcal 3.5g 0.7g 85.2g 1.4g

(推定値)

ポン・デ・Q

器具

ボウル、泡立て器、ゴムベラ、計量カップ

材料

【ポン・デ・Qミックス300gの場合】約15個分

ポン・デ・Qミックス 300g(1袋)

卵(M玉)

1個(約50g)

140cc

【ポン・デ・Qミックス1kgの場合】
●約15個分

ポン・デ・Qミックス 340g(1/3袋)

卵(M玉)

1個(約50g)

160cc

サラダ油

10g(大さじ1)

揚げ油

適宜

 

【ポン・デ・Qミックス1kgの場合】
●約50個分

ポン・デ・Qミックス 1㎏(1袋)

卵(M玉)

150g(約3個)

470cc

サラダ油

30g(大さじ3)

揚げ油

適宜

作り方

1. ボウルに卵を割り入れ泡立て器でよく溶きほぐし、水、サラダ油を加えて混ぜ合わせます。
2. ポン・デ・Qミックスを加え、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
3. サラダ油を手の平になじませてピンポン玉(約30g)の大きさに生地を丸めて170℃の揚げ油で約5分揚げます。
 ※仕上げにドーナツシュガーや、きなこと砂糖を混ぜたものなどをつけてお召し上がりください。

もちもちココア (約15個分)

器具

ボール、泡立て器、しゃもじ、計量スプーン、鍋、はかり

材料

ポン・デ・Qミックス 300g

ココアパウダー

15g

M玉1個 (50g)
140cc
サラダ油 大さじ1(10g)
揚げ油 適宜
※ココアパウダーを入れると生地が固くなることがありますので、水を入れて調節して下さい。

 

 

 

作り方

1. ポン・デ・Qミックスとココアパウダーを一緒にふるっておきます。
2. ボウルに卵を割りいれて泡立て器でよく溶きほぐし、水・サラダ油を加え混ぜ合わせます。
3. ②に①を加え、しゃもじ等で粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
4. 手の平にサラダ油をなじませて、ピンポン玉の大きさ(30g)に丸めて、170℃の揚げ油で約5分間揚げます。
  揚げ上がりに粉砂糖などをつけてお召し上がり下さい。

もちもちベーコンチーズ (約20個分)

 

器具

ボール、泡立て器、しゃもじ、計量スプーン、鍋、はかり

材料

ポン・デ・Qミックス 300g

M玉1個(50g)
140cc
サラダ油 大さじ1(10g)
粉チーズ 35g
きざみベーコン 70g
揚げ油 適宜

 

 

作り方

1. ボウルに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐし、水・サラダ油・粉チーズ・粗きざみにしたベーコンを加え混ぜ合わせます。
2. ポン・デ・Qミックスを加え、しゃもじ等で粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
3. 手の平にサラダ油をなじませて、ピンポン玉の大きさ(30g)に生地を丸めて、170℃の揚げ油で約5分揚げます。
  ケチャップやマヨネーズをつけていただきますと、より美味しくお召し上がりいただけます。

もちもち抹茶きなこ (約15個分)

器具

ボール、泡立て器、しゃもじ、計量スプーン、鍋、はかり

材料

ポン・デ・Qミックス 1/3袋 (340g)

M玉1個(50g)
170cc
サラダ油 大さじ1(10g)
抹茶粉末 5g
きなこ 適量

作り方

1. ポン・デ・Qミックスと抹茶粉末を一緒にふるっておきます。
2. ボウルに卵を割りいれて泡立て器でよく溶きほぐし、水・サラダ油を加え混ぜ合わせます。
3. 手の平にサラダ油をなじませて、ピンポン玉の大きさ(30g)に生地を丸めて、170℃の揚げ油で約5分揚げます。
  揚げ上がりに、きなこや粉砂糖などをつけてお召し上がり下さい。

もちもちゴマ (約15個分)

器具

ボール、泡立て器、しゃもじ、計量スプーン、鍋、はかり

材料

ポン・デ・Qミックス 1/3袋 (340g)

M玉1個(50g)
170cc
サラダ油 大さじ1(10g)
ゴマ 15g
※ゴマをまぶして揚げる際は、生地に強めにゴマをつけてください。  

作り方

1. ボウルに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐし、水・サラダ油・ゴマを加え混ぜ合わせます。
2. ポン・デ・Qミックスを加え、しゃもじ等で粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
3. 手の平にサラダ油をなじませて、ピンポン玉の大きさ(30g)に生地を丸めて、170℃の揚げ油で約5分揚げたら完成です。

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