沖縄風天ぷら粉 500g

沖縄独特のもっちりふわふわとした厚い衣の天ぷらを作るのに最適なミックスです。沖縄では中の食材だけでなく、外の衣も美味しく食べる為、しっかりとした味がついています。
生地だけを揚げて食べる、カタハランブー(お祝いの時に作られる天ぷら)も作る事が出来ます。

栄養成分表

(100gあたり)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム 食塩相当量
355Kcal 9.0g 1.0g 77.4g 580mg

お好み焼き

器具

ボール、泡立て器、フライパン

材料

沖縄風天ぷら粉 100g
140cc

2個

キャベツ

240g

天かす、削りぶし

適量

お好みソース

適量

 

作り方

1. 沖縄風天ぷら粉100gに140ccの水を加えて作ります。
2. (1)の生地に卵2個、キャベツ、天かす、けずり節、紅しょうが等のお好みの材料を混ぜ合わせます。
3. 油をひいた鉄板に(2)の生地を3つにわけて焼き上げ、お好みソース、青のりなどをふりかけて出来上がりです。

ポーポー

器具

ボール、泡立て器、フライパン

材料

沖縄風てんぷら粉 100g

大さじ1

油みそ

適量

作り方

1. 沖縄風てんぷら粉に水を加え、混ぜ合わせます。
2. (1)の生地を5~10分間ねかし、うすく延ばして焼き上げます。
3. 焼きあがった生地に、油みそ、又はお好みでスライスチーズ、スライスハム、きゅうりなどをまいて出来上がりです。

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